Een zacht, fluwele koffie met een heel lichte aciditeit die gebruikt kan worden om een zachte espresso te maken. Een blend waarbij de fijnheid boven de sterkte verkozen word
t. Deze zoet-zachte blend van maragogype koffie en een teint van Braziliaanse delicate zoetheid. Rond-romige afdronk met een licht perzik aroma en een vleugje chocolade-amandel.
Maragogype is zeldzaam en wordt beschouwd als “De Grand Cru” onder de koffie’s.
De oogsten hiervan worden van jaar tot jaar kleiner. Japan, beschouwd als een theeland, heeft een voorliefde voor deze koffiesoort.
